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五月五，是端陽。

門插艾，香滿堂。

吃粽子，灑白糖。

龍舟下水斗志揚。

端午節(jié)馬上就要來啦

大家都是怎么計劃度過端午的呢?

小編相信不管大家怎么度過端午節(jié)

都離不開一種食物：

粽子

幽幽粽香，淡淡竹葉裹著糯米，絲絲甜棗，入口即化......時至今日在當代文化背景下，粽子也融匯了大量的知識產(chǎn)權元素，成為一個時尚的“特色單品”。經(jīng)檢索，與粽子有關的專利有1560余件，有效專利量近500件。

今天，小編就為大家盤點一下那些年粽子領域的有趣專利……

外觀篇

葫蘆粽子[1]

摘要：本發(fā)明公開了一種葫蘆粽子，包括粽體、由一成熟的葫蘆果實沿一縱向剖面切開后去瓤風干形成的左半葫蘆、右半葫蘆;粽體由左半粽體、右半粽體組成，左半粽體位于左半葫蘆的腔體內、右半粽體位于右半葫蘆的腔體內，左半葫蘆、右半葫蘆對接連接形成葫蘆粽子。本發(fā)明還公開了葫蘆粽子生粽、熟粽的制作方法。

PS：既具有傳統(tǒng)粽子的風味，又帶有淡淡的葫蘆清香~

七彩粽子[2]

摘要：本發(fā)明公開了一種七彩粽子及其制備方法，該七彩粽子是由優(yōu)質長糯米用可食用的植物提取液進行染色后制備成彩色糯米，并賦予其獨特的香味，再由彩色糯米加工制備成粽子;彩色糯米一共七種顏色，分別是紅色、黃色、綠色、藍色、紫色、黑色、白色，各種顏色分別來源于紅絲線、密蒙花和黃姜、翻白葉、蝶豆花、紅藍草、野藍莓葉和楓香樹葉，白色為糯米的原色。本發(fā)明的七彩粽子可加入其他的餡料制備成多種口味、多種形狀的粽子，可以根據(jù)個人喜好將各種顏色自由搭配，具有獨特的民族風格。本發(fā)明制備的七彩粽子經(jīng)過真空包裝之后，在常溫條件下可以保存六個月以上，稍熱后即可食用，安全、方便、快捷。

PS：我的意中人是蓋世英雄，有一天他會帶著七彩粽子來接我~

口味篇

奶油粽子[3]

摘要：本發(fā)明公開了一種奶油粽子，由餡料、殼體、粽子葉及捆扎繩，餡料包裹在殼體內，殼體外部再包裹粽子葉，捆扎繩包扎在粽子葉外圍，其中，殼體是由以下組分組成的：900~1100毫升植脂奶油，13~17克魚膠粉，240~260克牛奶;餡料是由以下組分組成的：8~12克紅糖納豆，4~6克餅干，5~8克花生，28~32毫升雪糕醬。制作時，首先制作餡料，然后制作殼體，殼體包裹在餡料外圍，在-20℃~0℃下冷凍使其凝固，然后包裹粽子葉，用捆扎繩包扎，即得。本發(fā)明的奶油粽子，設計新穎，餡料包裹在不易融化的殼體內，不會發(fā)生漏醬現(xiàn)象。本發(fā)明的奶油粽子，口味獨特，食用方便，又與我國的傳統(tǒng)文化相聯(lián)系，別有一番滋味。

PS：從前過生日有奶油蛋糕，以后可以先來一個奶油粽子了~

海鮮粽子[4]

摘要：本發(fā)明涉及海鮮粽子及其制作方法，屬于食品技術領域。海鮮粽子，由以下按重量份配比的原料組成：糯米80-100份、小米20-50份、扇貝丁20-30份、金槍魚15-28份、豆腐10-18份、粉絲10-20份、蒜蓉5-10份、海鮮醬8-12份、清酒5-10份。本發(fā)明的海鮮粽子，開發(fā)了粽子的新口味：鮮，海鮮中含有大量的蛋白質和碳水化合物，再配以糯米，制作出的粽子既有米香味，還有一股濃厚的海鮮味，適合大部分人群食用，加入的金槍魚具有降低血壓、膽固醇以及防治心血管病的功能，長期食用利于強筋健骨、調節(jié)血糖。

PS：咬的每一口都是帶著對海鮮的滿足~

工藝篇

自熱粽子[51]

摘要：本發(fā)明公開了一種自熱粽子的制備方法，包括以下步驟：1、制備粽子：將粽子包好煮熟后撈出冷卻，真空包裝并滅菌;2、制備加熱盒：將PP粒料改性混煉擠出片材，再將所述片材通過相應的模具壓模成型后冷卻備用;3、制備加熱包：配制好加熱包原料使用無紡布袋進行袋裝后，再用塑料袋密封;4、組合密封：將所述加熱包置于外盒底部，所述粽子置于內盒，再將所述內盒嵌套在外盒內部，蓋緊盒蓋后使用收縮膜進行密封包裝。本發(fā)明涉及的自熱粽子的制備方法操作簡單，方便攜帶，節(jié)能環(huán)保，安全性高。

PS：一盒在手，隨時隨地，想吃就吃~

大型粽子[6]

摘要：本發(fā)明公開了一種大型粽子成型模具，包括鏤空支架和模具本體，鏤空支架的一側邊緣設有支撐架，模具本體包括底盤、設于底盤上的定模板和至少2塊動模板，定模板與支撐架固定連接，且其側邊邊緣與動模板可分離式連接，動模板與定模板圍合形成容納大型粽子的成型腔，底盤上且位于成型腔的中央設有通氣裝置，通氣裝置包括中空結構的管體，管體呈棱柱形或圓臺形，且其中央設有中空的圓柱管，圓柱管的底端伸入管體內，其頂端伸出成型腔外，圓柱管的中心軸線與成型腔的中心軸線平行，底盤、定模板、動模板、管體和圓柱管上均設有若干個透氣孔。本發(fā)明的成型模具適用于制作千斤大粽，避免了大型粽子在蒸煮過程中出現(xiàn)坍塌和夾生現(xiàn)象，提高了粽子成型品質。

PS：千斤粽你見過嗎，疫情之后，粽子聚餐走起~